国彩极速赛车

來源︰發布日期︰2020-02-19 03:55:55

 

  除了一(yi)些沿海地區外,處(chu)在內陸的很多地區都無法吃到新(xin)鮮的大(da)蝦,只(zhi)能在超市選擇(ze)凍(dong)蝦。雖然(ran)凍(dong)蝦與新(xin)鮮shi)合啾任兜藍嗌儆行┌蛔悖  材藶閎嗣men)的食欲。既然(ran)如此,從(cong)健康(kang)飲(yin)食方面來說,如何讓凍(dong)蝦變(bian)得更(geng)鮮美呢?

  冰凍(dong)蝦最好用鹽水煮

  如果(guo)購買冰凍(dong)蝦,最適合的烹調(diao)方法是鹽水煮,注意一(yi)定要(yao)經(jing)過長時間的烹飪,保證其(qi)中的副溶血性弧菌被殺死。另(ling)外,現在市場上有很多冰鮮shi)郝簦 率瞪蝦芏嘍際(ji)潛dong)蝦的解凍(dong)品。購買時一(yi)定要(yao)注意,如果(guo)冰凍(dong)蝦肉(rou)中的蛋白zi)試誑掌幸yi)經(jing)氧化變(bian)黑就不要(yao)購買。

  冰凍(dong)蝦的烹飪方法

  主(zhu)料(liao)︰凍(dong)蝦

  配料(liao)︰hang) /p>

  調(diao)料(liao)︰烹調(diao)油料(liao)酒

  蘸汁(zhi)︰生抽醋香油姜末(mo)

  做法︰

  1、蔥切(qie)段,姜切(qie)片。

  2、燒一(yi)鍋開水,水開後(hou),倒(dao)一(yi)點兒(er)料(liao)酒,放上蔥姜。

  3、加約30毫升烹調(diao)油。

  4、將(jiang)不化凍(dong)的蝦直接(jie)下鍋煮。

  5、至liao)渮炖壇觶 瀋險褐zhi)上桌即可。

  那麼,從(cong)超市xin)蚧乩吹畝dong)蝦只(zhi)要(yao)緩(huan)開之後(hou)就可以直接(jie)下鍋煮或(huo)者是上鍋蒸了嗎?並不是這樣,即便是凍(dong)蝦也需(xu)要(yao)做適當的處(chu)理(li)。我們(men)都知(zhi)道,蝦當中有一(yi)種叫做蝦線的東西,這是蝦當中最髒的一(yi)部分,所以凍(dong)蝦也要(yao)去除蝦線才行哦!


( 責任編(bian)輯︰曹琳(lin) )  打(da)印
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